Kronologisk

Her kan du læse mere om min faglige baggrund i kronologisk rækkefølge.

Arbejde

2016: Ansat som højskolelærer på Suhrs Højskole

2016: Forfatter til e-bogen ‘Mindful kramning’

2016: Forfatter til e-bogen ‘Brødkurven’ (eget forlag).

2015-: Klummeskribent, ALT for damerne

2007-: Brevkasseskribent om ernæring for Samvirke

2003-: Hyppig optræden som debattør i medierne

1995-: Hyppig optræden som ekspert i medierne

1995-: Foredragsholder

2015: Medforfatter til bogen ‘Slank på ét sekund’ med Gry Sara Windelev (Lindhardt & Ringhof)

2014: Medforfatter til bogen ‘Mindful Eating Awareness’ med Uffe Damborg (Northern Light Press)

2014-15: Leder af Center for Bevidst Sundhed

2014-15: Underviser på At Work Skolen

2013: Forfatter til e-bogen ‘Lynkurs’ (Acire Publish)

2013: Forfatter til bogen ‘Slankekurs’ (Prety Ink)

2013: Nomineret til mad+medier-prisen 2013 i kategorien ‘Akademisk madformidling’

2012: Medforfatter til bogen ‘Mindful spisning’ med Uffe Damborg (Pretty Ink)

2011: Forfatter til bogen ’10 veje til vægttab’ i samarbejde med Sundhedsstyrelsen

2011-2013: Klummeskribent om ernæring og sundhed for Femina

2011-2012: Klummeskribent om ernæring og sundhed for Jyllands-Posten

2010-: Tilknyttet Center for Forskning i Eksistens og Samfund på Københavns Universitet som underviser, konsulent og forsker om mindfulness og livsstilsændring

2010-: Skribent om trends inden for ernæring og sundhed for Tid & Tendenser

2010: Etablerede slankesiden SmåSkridt.dk

2009: Medforfatter til ‘Klinisk vejledning for almen praksis: Opsporing og behandling af overvægt hos voksne’ (Sundhedsstyrelsen og Dansk Selskab for Almen Medicin)

2009: Forfatter til bogen ‘Små skridt til vægttab – der holder‘ i samarbejde med Sundhedsstyrelsen

2008: Skribent om ernæring for DR Sundhed

2008: Fagligt ansvarlig for udviklingen af uddannelsen til vægtstoprådgiver baseret på små skridt-metoden (for Sundhedsstyrelsen)

2007-2011: Skribent om ernæring for Ekstra Bladet

2007-08: Konsulent, Ernærings- og sundhedsuddannelsen Ankerhus, University College Sjælland

2006: Udvikler valgfag i vægttabscoaching (Professionshøjskolen Metropol)

2005: Udvikler international bacheloruddannelse om lifestyle coaching (Professionshøjskolen Metropol)

2005: Medforfatter til bogen ‘Hjertens god mad’ med Hjerteforeningen

2005-2006: Udvikler slankesiden Vægtklubben.dk

2004-2006: Etablerer og driver Suhr’s Slankeskole

2003-06: Udviklingskonsulent, videncenterleder og underviser, Ernæring og Sundhed, Professionshøjskolen Metropol

2003: Forfatter til bogen ‘Kender du tallet? Sænk kolesteroltallet med sund kost – helt enkelt!” (Sandoz)

2002: Medforfatter til bogen ‘Den ultimative slankeguide’ med Anne Larsen (Bonnier Publications)

2002: Konsulent og skribent, Ernæringsrådet

2000-03: Ernærings- og kommunikationskonsulent, chefredaktør (madogsundhed.dk), Mannov

2000: Førsteforfatter på videnskabelig artikel om effekten af protein og kulhydrat på stofskiftet (AJCN)

2001: Forfatter til bogen ‘Spis som du vil – og tab dig’ (Nyt Nordisk Forlag)

2000: Skribent om ernæring for Magasinet M!

2000: Forfatter til bogen ‘Spis som du vil’ (Nyt Nordisk Forlag)

1999-2010: Skribent om ernæring for Netdoktor.dk

1999: Modtog Kellogg’s Kommunikationspris 1998 for god ernæringsformidling i ugeblade og magasiner

1998: Skribent om ernæring for Eurowoman

1997-2004: Skribent om ernæring for Dit Lægemagasin

1996: Skribent om ernæring for Politiken

1996-2009: Skribent om ernæring for I Form

1996-2000: Skribent om ernæring for ALT for damerne

1995-2001: Skribent om ernæring for Workout & Fitness

1994-: Personlig vejleder og underviser for private klienter

1994-: Ernæringskonsulent for mange forskellige fødevarevirksomheder

1994-1999: Ansat som ernæringskonsulent på Institut for Idræt & Ernæring, Københavns Universitet, i faggruppen om overvægt

1994-: Freelance underviser, konsulent og vejleder

1990: Skovarbejder, Silkeborg Kommune

1984-85: Avisbud, Ekstra Posten

Uddannelse 

2007-14: Faglig og person uddannelse/supervision om mindfulness og meditation v/ psykolog og meditationslærer Uffe Damborg, København

2005: Immunity to Change-coaching, Harvard University, Boston, USA

2005: Web-lektor (e-learning), Danmarks Tekniske Universitet, Lyngby

1997-1999: Cand.scient. i human ernæring, Københavns Universitet med speciale om protein og energiomsætning

1996: Suppleringsfag i fysiologi, biokemi og statistik, Københavns Universitet og Danmarks Tekniske Universitet

1991-1994: Ernærings- og husholdningsøkonom (nu: professionsbachelor i ernæring og sundhed), Ankerhus, University College Sjælland med specialisering i produktudvikling og markedsføring af fødevarer og koncepter samt med speciale om overvægt

1986-1989: Idræts-matematisk student, Silkeborg Gymnasium

1983-1986: 7.-9. klasse, Dybkærskolen, Silkeborg

1976-1983: 0.-6. klasse, Gødvadskolen, Silkeborg