Kostråd mod spiseforstyrrelser

Jeg skal i dag holde foredrag for alle rådgivere i Landsforeningen mod Spiseforstyrrelser. Emnet er kost og psyke.

Jeg vil præsentere min ernæringspsykologiske tilgang til at hjælpe mennesker med overspisning, herunder tvangsoverspisning (Binge Eating Disorder). Det munder ud i disse otte kostråd:

1. Giv helt slip på slankekure og kostplaner
2. Gliv slip på vægten
3. Gør alt tilladt
4. Se overspisning som stress-spisning
5. Træn mæthedsmeditation
6. Træn mindful stress-spisning
7. Træn alternativ stress-håndtering
8. Tag små skridt

Det centrale er at se overspisning som en god vane. Man overspiser, fordi det hjælper til at stresse ned. Det hjælper til at dulme ubehagelige tanker, følelser og fornemmelser. Effektiv behandling af overspisning starter med en dyb forståelse af det.  Vejen ud af overspisning går gennem mere bevidst overspisning/stress-spisning – på en nærværende, accepterende og venlig måde.