Archive by Author

Musikterapi mod depression

17 dec

Musikterapi mod depression

Musikterapi er ikke kun en omgang alternativ hippiefis. Det er videnskabeligt bevist, at musikterapi hjælper mennesker, der døjer med depression. Musikterapi reducerer depressive symptomer, sænker angstniveauet og forbedrer funktionsevnen for mennesker med klinisk depression. Det er konklusionen på et Cochrane-review af ni kontrollerede interventionsforsøg med i alt 421 fra alle aldersgrupper. Undersøgelsen blev offentliggjort 16. […]

Vi har glemt, hvad ernæring handler om

15 dec

Vi har glemt, hvad ernæring handler om

Jeg har haft en brændende interesse for ernæring, siden jeg var teenager. Jeg påbegyndte min første videregående uddannelse i ernæring som 19-årig, og jeg har arbejdet professionelt med ernæring siden 1994. Det har været trist at se, hvordan rigtig ernæring gennem årene er gået mere og mere i glemmebogen. Hvad ernæring ikke handler om Ernæring […]

Ernæringsforskning mangler nysgerrighed og eksperimenter

9 dec

Ernæringsforskning mangler nysgerrighed og eksperimenter

Selvom der hvert år bliver brugt mange penge på ernæringsforskning, så går det utroligt langsomt med udvikling af nye og bedre interventionsmetoder. Jeg har et bud på, hvordan det kan være. Ernæringsforskning i Danmark bliver i høj grad udført af forskningsslaver (ph.d.-studerende) til en ussel løn, der kun er lidt højere end S.U. Men det […]

Den Store Illusion om Ting

5 dec

Julen er højsæson for Den Store Illusion om Ting. Den startede i kølvandet på industrialiseringen, hvor Sigmund Freuds nevø Edward Bernays (1891-1995) blev hyret af den amerikanske industri. Industrien frygtede, at folk ville holde op med at købe nye ting, når deres fysiske behov var blevet mættet. Bernays kom op med den geniale idé, at […]

Krammekiks: Sunde kiks i krammeklubben

2 dec

Sunde og lækre kiks

Det kan godt være, at det er lidt kikset, men jeg elsker kiks, og her er min favorit. Jeg køber dem i Netto, og de er ret billige. Nemlig.com har dem også og flere andre supermarkeder. De er økologiske og indeholder sunde råvarer i form af havregryn og fuldkornshvedemel. Der er selvfølgelig også noget fedt […]