Jeg spiser skiftevis både sesamsmør (tahin/tahini) og jordnøddesmør (peanut butter) på mit brød, men hvad er egentlig sundest?
Kategori: Ernæringsbloggen
Fødevarestyrelsen har udgivet en såkaldt kostrådscirkel, der illustrerer sammensætningen af en sund kost. Der er efter min mening tale om en overraskende fornuftig og klar fremstilling.
Ny forskning har vist, at stigende BMI er forbundet med stigende videregivelse af smitte med det nye coronavirus.
Kvinder, der udvikler diabetes under graviditet, har større risiko for at udvikle type 2-diabetes senere i livet. Ny undersøgelse blandt denne gruppe kvinder viser, at større indtag af koffeinholdig kaffe i årene efter fødsel var forbundet med lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes.
Mange er i denne tid forståeligt nok bekymrede for, at covid-19-vaccinerne muligvis indeholder ikke-deklaret nanografenoxid. Heldigvis kan optimal ernæring forhåbentlig beskytte mod skadevirkningerne af dette stof.
I den legendariske Rocky-film spiser bokseren rå æg efter træning, og det er faktisk først nu, at forskere har set nærmere på, om det nu også var en god idé.
Covid-19 er den sygdom, der kan opstå, hvis du bliver smittet med SARS-CoV-2 og samtidig mangler D-vitamin. Mange husker D-vitamin, men de tager desværre for lidt af det eller på et forkert tidspunkt.
Sesamsmør (tahin) er meget sundere smørelse på brød end almindelig smør. Hvis du plejer at bruge mælkesmør på brødet, så kan du blive meget sundere ved at skifte til sesamsmørtahin. Det er sundt for alle på nær dem, der er allergiske over for sesam.
