Holistisk sundhed er det overordnede emne for Per Brændgaards arbejde som selvstændig forsker og formidler. Ernæring er den del af sundhed, som han har størst viden om. Og slankning er den det ernæringsfaglige emne, som han har beskæftiget sig mest med gennem årene.

Uanset om det handler om ernæring eller sundhed i øvrigt, så handler Per Brændgaards metode altid om bevidsthed. Det kan man kalde en psykologisk eller spirituel tilgang til sundhedsfremme og altså også den meget fysiske sundhedsfremme som kost, motion og livsstil.

Sammen med psykolog og meditationslærer Uffe Damborg introducerede Per Brændgaard Danmark til et unikt koncept om mindful spisning. Han har baseret på bl.a. de erfaringer siden hen udviklet et koncept om mindful kramning, da kærlig berøring er en vigtig og overset faktor i holistisk sundhed.

Sidste skud på den holistiske stamme er politisk sundhed.