Cand.scient. i human ernæring Peer Brændgaard giver i dette foredrag en række nye, helhedsorienterede perspektiver på næring.
Optimal næring kræver mere end mad!
Emner:
- Ernæring og næring til gavn eller skade
- Fra følelsesmæssig fejl- og underernæring til overinteresse for fysisk ernæring: en personlig beretning
- Indlært trøstespisning: en personlig beretning
- Anoreksi, bulimi og ortereksi: Overdrevet kostkontrol når livet kommer ud af kontrol
- Nydelse som næring
- Berøring som næring
- Information som næring
- Holistiske ernæringsårsager til overvægt
- Holistiske ernæringsårsager til overspisning
- Brug og misbrug af detox
- Luft, røg og damp som næringskilde
- Social næring: Menneskebad og vekseldrift á la Kierkegaard
- Psykisk næring
- Åndelig næring
- Appetit på livet
- Holistisk appetitregulering
- Politisk ernæring
- Sådan kan man bevise, at hvad som helst er sundt
- Optimal ernæring på mangfoldige måder
- Frygten for selv at bestemme