Kursus i ernærings- og sundhedscoaching

Per Brændgaard tilbyder et erhvervsorienteret kursus i ernærings- og sundhedscoaching.

Et kursus varer normalt 1 dag, men det kan også komprimeres til 3 timer, ligesom det kan fordybes og opfølges over flere dage.

Kurset er målrettet faggrupper, der arbejder med ernæring og sundhed som en større eller mindre del af deres erhverv.

Kurset er en introduktion til ernærings- og sundhedscoaching med fokus på den praktiske anvendelse i konkrete problemstillinger i samtaler med klienter/patienter/borgere.

Indhold på kurset

Undervisningen veksler mellem oplæg, dialog og øvelser med fokus på disse hovedemner:

  • Sundhed: Hvad er sundhed? Forskellige sundhedsbegreber. Fysisk, mental og social sundhed. Komponenter og samspil i en sund livsstil.
  • Ernæring: Hvad er næring? Næringsstoffer og fødevarer. Samspillet mellem mad og sundhed. Evidensbaserede kostråd til almen sundhedsfremme og sygdomsforebyggelse.
  • Kostvaner: Hvorfor spiser du, som du gør? Hvad styrer vanerne, og hvordan kan de ændres?
  • Bevidsthed: Betydningen af den menneskelige bevidsthed for kost- og sundhedsvaner.
  • Coaching: Rollen som coach. Gode spørgsmål. Gode forslag. Bevidsthed og etik.
  • Strategier: Koststrategier. Motionsstrategier. Hvem passer hvad til?
  • Stress: Samspillet mellem stress, kost, motion, vægt, vaner og sundhed. Metoder til at reducere stress.
  • Slank: Hvad vil det sige at være slank? Sundhedsvirkninger af kropsfedt. Slankestrategier.
  • Små skridt-metoden: Accept af udgangspunktet. Små, gradvise, eksperimenterende ændringer.
  • Motivation: Afklaring. Integration af makro- og mikromotiver.
  • Mindful spisning: Meditationsteknikker til udvikling af naturlig, intuitiv spisning med maksimal nydelse.
  • Spiseforstyrrelser: Overspisning. Restriktiv spisning. Borderline spiseforstyrrelse.
  • Mindful motion for dovendyr: Nye veje til motivation og mening i motion.
  • Berøring som næring: Ernærings- og sundhedsvirkninger af krammehormonet oxytocin. Mindful kramning. Relationer.
  • Action & Adhærens: Kunsten at gøre det, man ønsker at gøre – og blive ved med det.

Anbefalet litteratur

Det er ikke et krav, men det anbefales, at kursisterne anskaffer og læser følgende litteratur til kurset:

  • ‘Små skridt til vægttab – der holder‘ af Per Brændgaard i samarbejde med Sundhedsstyrelsen [kan downloades gratis på Sundhedsstyrelsens hjemmeside]
  • ’10 veje til vægttab’ af Per Brændgaard i samarbejde med Sundhedsstyrelsen [kan downloades gratis på Sundhedsstyrelsens hjemmeside]
  • Bogen ‘Mindful spisning – Vægttab med nærvær og nydelse’ af Per Brændgaard og Uffe Damborg [kan lånes på biblioteket] eller ‘Mindful Eating Awareness – Weight Loss With Wisdom’ [kan købes på Amazon.com]
  • Lydbogen ‘8 meditationer: instruktion i mindful spisning’ af Per Brændgaard [kan købes i webshoppen på PerBraendgaard.dk]
  • Bogen ‘Slankekurs: 12 trin til et sundt og holdbart vægttab’ af Per Brændgaard [kan lånes på biblioteket]
  • Bogen ‘Slank på ét sekund: Små ændringer – Stor effekt’ af Per Brændgaard [kan lånes på biblioteket]

Pris aftales individuelt. Kontakt Per Brændgaard for at høre nærmere eller booke et kursus.