Ernæring er ikke så indviklet

13 jun

Optimal ernæring er ikke så indviklet. Det handler om at dække kroppens behov for næringsstoffer uden at få hverken for lidt eller for meget af noget. Det kan man i praksis gøre på mange forskellige måder: med/uden kød, med/uden vegetarmad, med/uden sukker, med/uden kosttilskud, osv.

De underordnede detaljer handler kun om følelser og holdninger. I realiteten kan al mad være en del af sund kost, så længe mængderne er moderate. Det er overdrevet, der er usundt – og alt kan overdrives.

”Vær mådeholdende med alt – inklusiv mådehold.”
Horace Porter (1837-1921)

No comments yet

Leave a Reply