Profil og CV for Per Brændgaard

Nuværende beskæftigelse

Selvstændig forfatter, foredragsholder, underviser, rådgiver og coach.

Faglig profil

Per Brændgaard er en af Danmarks mest nytænkende og banebrydende formidlere indenfor sundhed og ernæring. Med en baggrund som cand.scient. i human ernæring fra Landbohøjskolen (1999) og ernærings- og husholdningsøkonom fra Ankerhus Seminarium (1994) har han introduceret danskerne til originale koncepter som holistisk sundhed, mindful spisning, små skridt, holistisk slankekurs, sund fast food, mindful kramning og integreret motivation.

Privat profil

Per Brændgaard er født 14. maj 1971 i Silkeborg. Han har boet på Østerbro i København siden 2003. Han er far til Erica (født 2000) og har været skilt fra moderen siden 2001.

Per Brændgaard er ikke bange for at bruge og udstille sit private liv for at inspirere andre til mere nytænkning og helhedstænkning omkring sundhed. Han er i den sammenhæng bl.a. “sprunget ud” som fastfoodie (en der ikke gider laver mad, hvis der er lækker-sund fastfood i nærheden), PTSD-motionist (en der har fået post-traumatisk stress af for meget rigid træning, og som nu lokker kroppen til motion på andre måder), polyamorøs (en der har flere, samtidige kærlighedsforhold i fuld åbenhed for de involverede parter), OCD-ramt (en psykiatrisk angstlidelse man ikke vil ønske for sin værste fjende), begynder-singer/songwriter (voksen-begynder med hjemmelavede guitarsange under kunstnernavnet Burnfarm), politisk aktivist (vågen siden 2016), spirituel meditator (med det store gennembrud i 2018), energiseksuel (kundalini-rejsning i 2016), rusmiddeldebattør (fortaler for legalisering af cannabis og regulering af alkohol) og kønsdebattør (modstander af overdrevet #MeToo, oplyser om #HimToo og anbefaler #WeToo, da løsningen er bedre kommunikation i et fælles ‘vi’).

Erfaring med forskning og udvikling

2006-: Selvstændig forskning og udvikling af sundhedskoncepterne små skridt, slankekurs, mindful spisning, mindful kramning og mindful motion.

2010-2016: Tilknyttet Center for Forskning i Eksistens og Samfund på Københavns Universitet på forskningsprojekter om mindfulness, overvægt og livsstilsændring (delta-programmet).

2000: Førsteforfatter på videnskabelig artikel om effekten af protein og kulhydrat på stofskiftet i The American Journal of Clinical Nutrition.

Forskning, udvikling og formidling går hånd i hånd.
‘Små skridt til vægttab – der holder’ af Per Brændgaard og Sundhedsstyrelsen

Bogudgivelser

2018: ‘FRI — En personlig beretning om illusionernes lænker‘. E-bog, eget forlag.

2016: ‘Mindful kramning‘. E-bog, eget forlag.

2016: Kulhydratkuren: Kuren mod overvægt, træthed og mad-stress

2016: 8 meditationer: Instruktion i mindful spisning

2015: Slank på ét sekund: Små ændringer — Stor effekt

2014: Mindful Eating Awareness: Weight Loss With Wisdom (kan købes på Amazon.com)

2013: Slankekurs: 12 trin til et sundt og holdbart vægttab

2012: Mindful spisning: Vægttab med nærvær og nydelse

2011: 10 veje til vægttab

2009: ‘Klinisk vejledning for almen praksis: Opsporing og behandling af overvægt hos voksne‘ (medforfatter). Sundhedsstyrelsen og Dansk Selskab for Almen Medicin.

2009: Små skridt til vægttab – der holder

2005: Hjertens god mad

2005: Mad til rigtige mænd

2003: ‘Kender du tallet? Sænk kolesteroltallet med sund kost – helt enkelt!”. Sandoz.

2002: Den Ultimative Slankeguide: Komplet kostplan til 28 dage

2000: Spis som du vil

Skribenterfaring

2017-: Selvstændig blogger i Brændgaards Blog

2017-2018: Klummeskribent og blogger, BT

2015-2016: Klummeskribent, ALT for damerne

2007-2016: Brevkasseskribent om ernæring for Samvirke

2011-2013: Klummeskribent om ernæring og sundhed for Femina

2011-2012: Klummeskribent om ernæring og sundhed for Jyllands-Posten

2010-: Skribent om trends inden for ernæring og sundhed for Tid & Tendenser

2008: Skribent om ernæring for DR Sundhed

2007-2011: Skribent om ernæring for Ekstra Bladet

1999-2010: Skribent om ernæring for Netdoktor.dk

2002: Skribent, Ernæringsrådet

2000: Skribent om ernæring for Magasinet M!

1998: Skribent om ernæring for Eurowoman

1997-2004: Skribent om ernæring for Dit Lægemagasin

1996: Skribent om ernæring for Politiken

1996-2009: Skribent om ernæring for I Form

1996-2000: Skribent om ernæring for ALT for damerne

1995-2001: Skribent om ernæring for Workout & Fitness

Erfaring som foredragsholder

1995-: Foredragsholder for bl.a. Allerød Kommune, AOF, Arla, ARTE, Aakirkeby Idrætsforening, Aalborg Kommune, Ballerup Kommune, Billund Kommune, Biotherm, Blindecenter Bredegaard, Bornholm Hospital, CateringForum, Dalgas Skolen, Dansk Centralbibliotek for Sydslesvig, Dansk Friskoleforening, Dansk Oplysnings Forbund, Den Sociale Højskole, Depressionsforeningen, OCD-foreningen, DSB, envision, Esbjerg Kommune, Falck Healthcare, Faxe Kommune, Ferrosan, Finansforbundet, Fitness Institute, Fnuggeline, Adipositasforeningen, Frederiksberg Forsyning, Gentofte Studenterkursus, Gigtskolen, GlaxoSmithKline, Gribskov Kommune, Halsnæs Kommune, Hansenberg, Helsingør Kommune, Herning Bibliotekerne, Herning Kommune, Hjerneskadeforeningen, HOF, Holstebro VUC, Hundested Aftenskole, Hvidovre Kommune, Holbæk Kommune, Høje Taastrup Kommune, ICD Euroforum, Institut for Sygdomsforebyggelse, Institut for Psykologi, Jyske Bank, Karlslunde Bibliotek, Kellogg’s, Kolding Kommune, Kost- og Ernæringsforbundet, Krogerup Højskole, Køge Kommune, Landbrug & Fødevarer, Landsskatteretten, Lantmännen Schulstad, Levnedsmiddelselskabet, Livsstilshøjskolen Gudum, LOF, Lån & Spar Bank, MaxiPharma, McDonald’s, Mærsk Olie & Gas, Nordfyns Kommune, Novo Nordisk, Næstved Bibliotekerne, Næstved Firma Sport, Ogilvy & Mather, Pfizer, Randers Kommune, Roskilde Kommune, Ryslinge Højskole, SAS, Silkeborg Bibliotekerne, Skanderborg Kommune, Skandinavisk Data Center, Stevns Kommune, Suhrs Højskole, Sundhedsstyrelsen, Thisted Gymnasium, Trekantsområdets Erhvervskvinder, Tune Idrætsforening, Ubberup Højskole, Vallensbæk Kommune, VIA University College, Vordingborg Køkkenet og XXL Rehab.

Erfaring med medier

1995-: Hyppig optræden i medierne som ekspert og debattør indenfor ernæring og sundhed, bl.a. i TV Avisen på DR1, Aftenshowet på DR1, Go’ morgen Danmark på TV2, Deadline på DR2, P1 Debat, TV2 Lorry, DK4, Jyllands-Posten, Politiken, Berlingske, Kristeligt Dagblad, Søndagsavisen, Samvirke, Helse, Metroxpress, BT, Ekstra Bladet, Alt for Damerne, Femina, In og Q.

Priser

2013: Nomineret til mad+medier-prisen 2013 i kategorien ‘Akademisk madformidling’

1999: Modtog Kellogg’s Kommunikationspris 1998 for god ernæringsformidling i ugeblade og magasiner

Konsulenterfaring

1994-: Konsulent og rådgiver for mange forskellige private og offentlige virksomheder, bl.a. Beauvais, Biotherm, Bonduelle, Bryggeriforeningen, Butterflies PR, Hillerød Hospital, Coca Cola, Danske Slagterier, Ernærings- og sundhedsuddannelsen Ankerhus, University College Sjælland, Ernæringsrådet, GlaxoSmithKline, Hill & Knowlton, Hjerteforeningen, Holm Kommunikation, Landbrug & Fødevarer, Lindén Kommunikation, Mannov, McDonald’s, Nationalt Udviklingscenter Mod Overvægt, Naturli’ Foods, Orkla, Outcom, Pharma Vinci, Rostra, Sticks’n’Sushi, Sundhedsstyrelsen, Tulip Food Company, Unilever og Weight Watchers.

Erfaring som underviser

2018-: Grundlægger af og underviser på Brændgaard Sundhedsskole.

2016-2017: Suhrs Højskole, København. Timelærer i faget Sundhed & Ernæring.

2014-2015: At Work Skolen, Frederiksberg. Underviser på Slankekurs Rådgiver og Mindful Spisning kurserne.

2008: Fagligt ansvarlig for udviklingen af uddannelsen til vægtstoprådgiver baseret på små skridt-metoden (for Sundhedsstyrelsen)

2006: Udvikler valgfag i vægttabscoaching (Professionshøjskolen Metropol)

2005: Udvikler international bacheloruddannelse om lifestyle coaching (Professionshøjskolen Metropol)

2004-2006: Etablerer og driver Suhr’s Slankeskole

1994-: Freelance underviser for bl.a. Adipositasforeningen, Ankerhus Seminarium, AOF, At Work Skolen, Aalborg Kommune, Børne- og Ungdomspsykiatrisk Center Glostrup, Center for Forskning i Eksistens og Samfund, Center for Sundhedsuddannelser i Nuuk (Grønland), Coca Cola, Dansk Selskab for Almen Medicin, DGI-Byen, DSB, Finansforbundet, Folkeuniversitetet, Gribskov Kommune, Helsingør Kommune, Hundested Aftenskole, Institut for Human Ernæring, Klinik, Krogerup Højskole, Københavns Universitet, Landsforeningen mod Spiseforstyrrelser og Selvskade, Levnedsmiddelselskabet, Liva Kurser + Konferencer, Lægedage, NUMO, Lægeforeningen,  Praktiserende Lægers Organisation, Psykoterapeutisk Center Stolpegård, Professionshøjskolen Metropol, Rigsrevisionen, Ronnie Handskemager, S.A.T.S., Silkeborg Kommune, Skanderborg Kommune, Social- og Sundhedsuddannelsen i Aarhus, StruerSkolen, Yogacentralen og Aalborg Kommune.

Tidligere ansættelser

2014-15: At Work A/S, Frederiksberg. Underviser, udvikler og leder af Center for Bevidst Sundhed.

2003-06: Ernæring og Sundhed, Københavns Professionshøjskole. Udviklingskonsulent, videncenterleder og underviser.

2000-03: Mannov. Ernærings- og kommunikationskonsulent, chefredaktør.

1994-1999: Institut for Idræt & Ernæring, Københavns Universitet, i faggruppen om overvægt. Ernæringskonsulent.

Uddannelsesmæssig baggrund

2007-14: Faglig og person uddannelse/supervision om mindfulness og meditation v/ psykolog og meditationslærer Uffe Damborg, København

2005: Immunity to Change-coaching, Harvard University, Boston, USA

2005: Web-lektor (e-learning), Danmarks Tekniske Universitet, Lyngby

1997-1999: Cand.scient. i human ernæring, Københavns Universitet med speciale om protein og energiomsætning

1996: Suppleringsfag i fysiologi, biokemi og statistik, Københavns Universitet og Danmarks Tekniske Universitet

1991-1994: Ernærings- og husholdningsøkonom (nu: professionsbachelor i ernæring og sundhed), Ankerhus, University College Sjælland med specialisering i produktudvikling og markedsføring af fødevarer og koncepter samt med speciale om overvægt.