Nuværende erhverv: Selvstændig ernæringsrådgiver, sundhedscoach, kommunikatør, undersøgende journalist, forfatter, blogger, underviser, foredragsholder, krammeterapeut, meditationsguide og fredelig frihedskæmper.
Akademisk titel: Cand.scient. i human ernæring.
Særlige kompetencer:
- Brobygning via dialog mellem mainstream og det alternative inspireret af sundhed, videnskab og spiritualitet.
- Kommunikation på dansk i skrift og tale af viden og information om sundhed med kritisk perspektivering til videnskab, propaganda, politik og spiritualitet.
- Ernæringspsykologi med særligt fokus på overvægt, overspisning, mindful spisning og slankekurs med små skridt.
- Holistisk Sundhed som koncept og ny, bedre tilgang til sundhed.
- Sundhedspolitik med særligt fokus på samspillet mellem sundhed og frihed.
- Humor og satire om sundhed og relaterede emner.