Tag-arkiv: Arne Astrup

Hvorfor er Astrup så glad for salt?

Arne Astrup, professoren der frikendte sukker, er nu blevet varm fortaler for salt. Han har flere gange i de sidste par år skrevet eller udtalt, at salt ikke er så farligt, og at der ikke er nogen grund til, at folk med normalt blodtryk skærer ned på saltet. Hvorfor gør han det, når ‘Spis mad med mindre salt’ er et officielt kostråd i Danmark?


Læs videre Hvorfor er Astrup så glad for salt?