CV for Peer Brændgaard | perBraendgaard.dk

RESUMÉ

Peer Brændgaard (f. 1971) er uddannet cand.scient. i human ernæring fra Københavns Universitet (1999) og ernærings- og husholdningsøkonom fra Ankerhus Seminarium (1994).

Han arbejder i dag som selvstændig skribent, rådgiver, foredragsholder og underviser med perBraendgaard.dk som online platform.

Han har tidligere arbejdet for bl.a. Forskningsinstitut for Human Ernæring, Center for Forskning i Eksistens og Samfund, Sundhedsstyrelsen, Lægeforeningen, Suhrs, Ankerhus, At Work, Mannov, Ekstra Bladet, I Form og Samvirke.

Ernæringsfagligt speciale:

Behandling af overvægt og overspisning med Små Skridt og Mindful Spisning.

Spidskompetencer:

Holistisk Sundhed
Faglig formidling
Kommunikationsrådgivning
Meditationsvejledning
Sundhedsliberalisme
Propaganda, konspirationsteorier og dyb politik
Kritisk tænkning og nytænkning
Efterforskning

Særlige IT-kompetencer:

WordPress avanceret bruger (websiteudvikling)

Kontakt:

Peer Brændgaard, Willemoesgade 31, 4. th., 2100 København Ø

E-mail: mail@perbraendgaard.dk

Tlf. +45 26 25 20 10

SELVSTÆNDIG VIRKSOMHED

Nuværende virksomhed, Peer Braendgaard Education, CVR-nr. 25 91 09 74.

UDDANNELSE

2007-14: Faglig og person uddannelse/supervision om mindfulness og meditation v/ psykolog og meditationslærer Uffe Damborg, København

2005: Immunity to Change-coaching, Harvard University, Boston, USA

2005: Web-lektor (e-learning), Danmarks Tekniske Universitet, Lyngby

1997-1999: Cand.scient. i human ernæring, Københavns Universitet med speciale om protein og energiomsætning

1996: Suppleringsfag i fysiologi, biokemi og statistik, Københavns Universitet og Danmarks Tekniske Universitet

1991-1994: Ernærings- og husholdningsøkonom (nu: professionsbachelor i ernæring og sundhed), Ankerhus, University College Sjælland med specialisering i produktudvikling og markedsføring af fødevarer og koncepter samt med speciale om overvægt.

1990: Idræts-matematisk student, Silkeborg Gymnasium

ANSÆTTELSER

2020-21: Vægtvejleder og underviser på slankekurser i Kost-Klinikken Immanuel v/ klinisk diætist Charlotte Hartvig.

2017-: Selvstændig underviser, vejleder, skribent og konsulent.

2016-2017: Suhrs Højskole, København. Højskolelærer.

2014-15: At Work A/S, Frederiksberg. Underviser, udvikler og leder af Center for Bevidst Sundhed.

2003-06: Ernæring og Sundhed, Københavns Professionshøjskole. Udviklingskonsulent, videncenterleder og underviser.

2000-03: Mannov. Ernærings- og kommunikationskonsulent, chefredaktør.

1994-1999: Institut for Idræt & Ernæring, Københavns Universitet, i faggruppen om overvægt. Ernæringskonsulent.

KONSULENTERFARING

1994-: Ekstern konsulent og rådgiver for bl.a. Beauvais, Biotherm, Bonduelle, Bryggeriforeningen, Butterflies PR, Hillerød Hospital, Coca Cola, Danske Slagterier, Ernærings- og sundhedsuddannelsen Ankerhus, University College Sjælland, Ernæringsrådet, GlaxoSmithKline, Hill & Knowlton, Samvirke, Hjerteforeningen, Holm Kommunikation, Landbrug & Fødevarer, Lindén Kommunikation, Dansk Friskoleforening, Dansk Oplysnings Forbund, Den Sociale Højskole, Mannov, McDonald’s, Nationalt Udviklingscenter Mod Overvægt, Naturli’ Foods, Orkla, Outcom, Pharma Vinci, Rostra, Sticks’n’Sushi, Sundhedsstyrelsen, Tulip Food Company, Unilever og Weight Watchers.

UNDERVISERERFARING

2016-2017: Suhrs Højskole, København. Timelærer i faget Sundhed & Ernæring.

2014-2015: At Work Skolen, Frederiksberg. Underviser på Slankekurs Rådgiver og Mindful Spisning kurserne.

2008: Fagligt ansvarlig for udviklingen af uddannelsen til vægtstoprådgiver baseret på små skridt-metoden (for Sundhedsstyrelsen)

2006: Udvikler af valgfag i vægttabscoaching (Professionshøjskolen Metropol)

2005: Udvikler af international bacheloruddannelse om lifestyle coaching (Professionshøjskolen Metropol)

2004-2006: Etablerer og driver Suhr’s Slankeskole

1994-: Freelance underviser for bl.a. Adipositasforeningen, Ankerhus Seminarium, AOF, At Work Skolen, Aalborg Kommune, Børne- og Ungdomspsykiatrisk Center Glostrup, Center for Forskning i Eksistens og Samfund, Center for Sundhedsuddannelser i Nuuk (Grønland), Coca Cola, Dansk Selskab for Almen Medicin, DGI-Byen, DSB, Finansforbundet, Folkeuniversitetet, Gribskov Kommune, Helsingør Kommune, Hundested Aftenskole, Institut for Human Ernæring, Klinik, Krogerup Højskole, Københavns Universitet, Landsforeningen mod Spiseforstyrrelser og Selvskade, Frederiksberg Forsyning, Levnedsmiddelselskabet, Liva Kurser + Konferencer, Lægedage, NUMO, Lægeforeningen, Praktiserende Lægers Organisation, Psykoterapeutisk Center Stolpegård, Professionshøjskolen Metropol, Rigsrevisionen, Ronnie Handskemager, S.A.T.S., Silkeborg Kommune, Thisted Gymnasium, Skanderborg Kommune, Social- og Sundhedsuddannelsen i Aarhus, StruerSkolen, Yogacentralen og Aalborg Kommune.

ERFARING MED FORSKNING OG UDVIKLING

2016-: Udvikling af nye sundhedskoncepter.

2010-2016: Tilknyttet Center for Forskning i Eksistens og Samfund på Københavns Universitet på forskningsprojekter om mindfulness, overvægt og livsstilsændring (delta-programmet).

2000: Førsteforfatter på videnskabelig artikel om effekten af protein og kulhydrat på stofskiftet i The American Journal of Clinical Nutrition. Effect of fat-reduced diets on 24-h energy expenditure: comparisons between animal protein, vegetable protein, and carbohydrate.

BOGUDGIVELSER

2022: Det Holistiske Slankekursus. Eget forlag. EBOG
2021: Potmeditation. Mine erfaringer med cannabis og meditation. Eget forlag. EBOG + LYDBOG
2021: Naturlig Corona Vaccine. Styrk din modstandskraft mod covid-19 med optimal ernæring. Eget forlag. EBOG
2021: Natural Corona Vaccine. Improve Your Resistance to COVID-19 with Optimal Nutrition. Self-published. EBOOK
2021: Lille Per i Mørkeland. Eget forlag. EBOG + LYDBOG
2020: Frihedens Pris. Er du så fri, som du tror? Eget forlag. EBOG + LYDBOG
2019: Fri. En personlig beretning om illusionernes lænker. Book on Demand. PAPIRBOG + EBOG
2016: Kulhydratkuren. Kuren mod overvægt, træthed og madstress. Eget forlag. EBOG
2016: Mindful kramning. Eget forlag. EBOG + LYDBOG.
2016: Mindful spisning og meditation. Eget forlag. EBOG + LYDBOG
2015: Slank på ét sekund: Små ændringer – Stor effekt. Lindhardt og Ringhof. PAPIRBOG + EBOG
2014. Lynkurs 2.0. Effektiv slankekurs på 30 dage. Opdateret udgave af version 1.0 fra 2013. Eget forlag. EBOG
2014: Mindful Eating Awareness. Weight Loss With Wisdom. Northern Light Press. PAPIRBOG + EBOG
2013: Slankekurs. 12 trin til et sundt og holdbart vægttab. Pretty Ink. PAPIRBOG
2012: Mindful Spisning. Vægttab med nærvær og nydelse. Pretty Ink. PAPIRBOG
2011: 10 veje til vægttab. Komiteen for Sundhedsoplysning og Sundhedsstyrelsen. PAPIRBOG + EBOG
2011: Opsporing og behandling af overvægt hos voksne. Sundhedsstyrelsen og Dansk Selskab for Almen Medicin. EBOG
2009: Små skridt til vægttab ‒ der holder. PAPIRBOG + EBOG
2005: Hjertens god mad. Hjerteforeningen. PAPIRBOG (udgået)
2005: Mad til rigtige mænd. Hjerteforeningen. PAPIRBOG (udgået)
2003: Kender du tallet? Sænk kolesteroltallet med sund kost – helt enkelt! Sandoz. PAPIRBOG (udgået)
2002: Den Ultimative Slankeguide. Komplet kostplan til 28 dage. PAPIRBOG
2001: Spis som du vil ‒ og tab dig. Nyt Nordisk Forlag. PAPIRBOG
2000: Spis som du vil. Nyt Nordisk Forlag. PAPIRBOG

FREELANCE SKRIBENTERFARING

2019-2020: Klummeskribent og blogger for Ekstra Bladet

2017-: Selvstændig blogger på PerBraendgaard.dk

2017-2018: Klummeskribent og blogger for BT

2015-2016: Klummeskribent for ALT for damerne

2007-2016: Brevkasseskribent om ernæring for Samvirke

2011-2013: Klummeskribent om ernæring og sundhed for Femina

2011-2012: Klummeskribent om ernæring og sundhed for Jyllands-Posten

2010-: Skribent om trends inden for ernæring og sundhed for Tid & Tendenser

2008: Skribent om ernæring for DR Sundhed

2007-2011: Skribent om ernæring for Ekstra Bladet

1999-2010: Skribent om ernæring for Netdoktor.dk

2002: Skribent, Ernæringsrådet

2000: Skribent om ernæring for Magasinet M!

1998: Skribent om ernæring for Eurowoman

1997-2004: Skribent om ernæring for Dit Lægemagasin

1996: Skribent om ernæring for Politiken

1996-2009: Skribent om ernæring for I Form

1996-2000: Skribent om ernæring for ALT for damerne

1995-2001: Skribent om ernæring for Workout & Fitness

FOREDRAGSERFARING

1995-: Foredragsholder for bl.a. Allerød Kommune, AOF, Arla, ARTE, Aakirkeby Idrætsforening, Aalborg Kommune, Ballerup Kommune, Billund Kommune, Biotherm, Blindecenter Bredegaard, Bornholm Hospital, CateringForum, Dalgas Skolen, Dansk Centralbibliotek for Sydslesvig, Dansk Friskoleforening, Dansk Oplysnings Forbund, Den Sociale Højskole, Depressionsforeningen, OCD-foreningen, DSB, envision, Esbjerg Kommune, Falck Healthcare, Faxe Kommune, Ferrosan, Finansforbundet, Fitness Institute, Fnuggeline, Adipositasforeningen, Forfatningspartiet, Frederiksberg Forsyning, Gentofte Studenterkursus, Gigtskolen, GlaxoSmithKline, Gribskov Kommune, Halsnæs Kommune, Hansenberg, Helsingør Kommune, Herning Bibliotekerne, Herning Kommune, Hjerneskadeforeningen, HOF, Holstebro VUC, Hundested Aftenskole, Hvidovre Kommune, Holbæk Kommune, Høje Taastrup Kommune, ICD Euroforum, Institut for Sygdomsforebyggelse, Institut for Psykologi, Jyske Bank, Karlslunde Bibliotek, Kellogg’s, Kolding Kommune, Kost- og Ernæringsforbundet, Krogerup Højskole, Køge Kommune, Landbrug & Fødevarer, Landsskatteretten, Lantmännen Schulstad, Levnedsmiddelselskabet, Livsstilshøjskolen Gudum, LOF, Lån & Spar Bank, MaxiPharma, McDonald’s, More Freedom Less Control, Mærsk Olie & Gas, Nordfyns Kommune, Novo Nordisk, Næstved Bibliotekerne, Næstved Firma Sport, Ogilvy & Mather, Pfizer, Randers Kommune, Roskilde Kommune, Ryslinge Højskole, SAS, Silkeborg Bibliotekerne, Skanderborg Kommune, Skandinavisk Data Center, Stevns Kommune, Suhrs Højskole, Sundhedsstyrelsen, Thisted Gymnasium, Trekantsområdets Erhvervskvinder, Tune Idrætsforening, Ubberup Højskole, Vallensbæk Kommune, VIA University College, Vordingborg Køkkenet og XXL Rehab.

MEDIEERFARING

1995-: Hyppig optræden i medierne som skribent, ekspert, kommentator og debattør indenfor ernæring, sundhed og i de senere år også politiske emner, bl.a. i TV Avisen på DR1, Aftenshowet på DR1, Go’ morgen Danmark på TV2, Deadline på DR2, P1 Debat, TV2 Lorry, DK4, Jyllands-Posten, Politiken, Berlingske, Kristeligt Dagblad, Søndagsavisen, Samvirke, Helse, Metroxpress, BT, Ekstra Bladet, Alt for Damerne, Femina, In og Q.