RESUMÉ
Peer Brændgaard (f. 1971) er uddannet cand.scient. i human ernæring fra Københavns Universitet (1999) og ernærings- og husholdningsøkonom fra Ankerhus Seminarium (1994) med speciale i overvægt. Han arbejder i dag som selvstændig skribent, underviser, rådgiver og foredragsholder med perBrændgaard.dk som online platform.
Peer Brændgaard har tidligere været ansat af eller udført freelance arbejde for bl.a. Sundhedsstyrelsen, Ekstra Bladet, Lægeforeningen, DR, Københavns Universitet, Femina, Arla, Kellogg’s, Frihedslisten, Suhrs Højskole, Alt for Damerne, At Work Skolen, Euroman, Københavns Professionshøjskole, Netdoktor, Hillerød Hospital, Jyllands-Posten, Esbjerg Kommune, Politiken, Kost- og Ernæringsforbundet, Adipositasforeningen, Silkeborg Bibliotekerne, Novo Nordisk, Herning Bibliotekerne, Ryslinge Højskole, Hjerneskadeforeningen, Bornholms Hospital, Mannov, Matas, Finansforbundet, Fitness Institute, Hill & Knowlton, Professionshøjskolen Absalon, Skanderborg Kommune, Ernæringsrådet, AOF, Bryggeriforeningen, Krogerup Højskole, Mærsk Olie & Gas, Gentofte Studenterkursus, Landbrug & Fødevarer, Rigsrevisionen, Hjerteforeningen, Unilever, Ogilvy & Mather, Pfizer, Depressionsforeningen, GlaxoSmithKline, Livsstilshøjskolen Gudum, Ferrosan, Schulstad, Kost-Klinikken Immanuel, Aalborg Kommune, I Form, Hundested Aftenskole, Hvidovre Kommune, Sandoz, Social- og Sundhedsuddannelsen i Aarhus, Folkeuniversitetet, SAS, Ubberup Højskole, Landsforeningen mod Spiseforstyrrelser og Selvskade, Liva Kurser + Konferencer, Psykoterapeutisk Center Stolpegård, StruerSkolen, Biotherm, Coca Cola, DSB og SATS.
Kronologisk oversigt:
- 2018-2022: Selvstændig skribentvirksomhed + Holistisk Sundhed-konceptudvikling + Selvstudier og selvudvikling + Frivilligt arbejde med politisk og spirituel oplysning
- 2000-2017: Ansættelser indenfor ernæring, kommunikationsrådgivning og uddannelse + Selvstændig virksomhed som skribent, foredragsholder og konsulent
- 1991-1999: Videregående ernærings- og sundhedsuddannelse + Ansættelser indenfor ernæringsforskning + Freelance skribentvirksomhed til magasiner og dagblade
- 1971-1990: Barndom og opvækst i Silkeborg + Idræts-matematisk student + Skovarbejder i Silkeborg Kommune
Kontakt:
Peer Brændgaard, Willemoesgade 31, 4. th., 2100 København Ø
E-mail: peerbraendgaard@gmail.com
Tlf. +45 26 25 20 10
UDDANNELSER
2007-14: Faglig og person uddannelse/supervision om mindfulness og meditation v/ psykolog og meditationslærer Uffe Damborg, København
2005: Immunity to Change-coaching, Harvard University, Boston, USA
2005: Web-lektor (e-learning), Danmarks Tekniske Universitet, Lyngby
1997-1999: Cand.scient. i human ernæring, Københavns Universitet med speciale om protein og energiomsætning
1996: Suppleringsfag i fysiologi, biokemi og statistik, Københavns Universitet og Danmarks Tekniske Universitet
1991-1994: Ernærings- og husholdningsøkonom (nu: professionsbachelor i ernæring og sundhed), Ankerhus, University College Sjælland med specialisering i produktudvikling og markedsføring af fødevarer og koncepter samt med speciale om overvægt.
1990: Idræts-matematisk student, Silkeborg Gymnasium
ANSÆTTELSER
2020-21: Vægtvejleder og underviser på slankekurser i Kost-Klinikken Immanuel v/ klinisk diætist Charlotte Hartvig.
2017-: Selvstændig underviser, vejleder, skribent og konsulent.
2016-2017: Suhrs Højskole, København. Højskolelærer.
2014-15: At Work A/S, Frederiksberg. Underviser, udvikler og leder af Center for Bevidst Sundhed.
2003-06: Ernæring og Sundhed, Københavns Professionshøjskole. Udviklingskonsulent, videncenterleder og underviser.
2000-03: Mannov. Ernærings- og kommunikationskonsulent, chefredaktør.
1994-1999: Institut for Idræt & Ernæring, Københavns Universitet, i faggruppen om overvægt. Ernæringskonsulent.
KONSULENTERFARING
1994-: Ekstern konsulent og rådgiver for bl.a. Beauvais, Biotherm, Bonduelle, Bryggeriforeningen, Butterflies PR, Hillerød Hospital, Coca Cola, Danske Slagterier, Ernærings- og sundhedsuddannelsen Ankerhus, University College Sjælland, Ernæringsrådet, GlaxoSmithKline, Hill & Knowlton, Samvirke, Hjerteforeningen, Holm Kommunikation, Landbrug & Fødevarer, Lindén Kommunikation, Dansk Friskoleforening, Dansk Oplysnings Forbund, Den Sociale Højskole, Mannov, McDonald’s, Nationalt Udviklingscenter Mod Overvægt, Naturli’ Foods, Orkla, Outcom, Pharma Vinci, Rostra, Sticks’n’Sushi, Sundhedsstyrelsen, Tulip Food Company, Unilever og Weight Watchers.
UNDERVISERERFARING
2016-2017: Suhrs Højskole, København. Timelærer i faget Sundhed & Ernæring.
2014-2015: At Work Skolen, Frederiksberg. Underviser på Slankekurs Rådgiver og Mindful Spisning kurserne.
2008: Fagligt ansvarlig for udviklingen af uddannelsen til vægtstoprådgiver baseret på små skridt-metoden (for Sundhedsstyrelsen)
2006: Udvikler af valgfag i vægttabscoaching (Professionshøjskolen Metropol)
2005: Udvikler af international bacheloruddannelse om lifestyle coaching (Professionshøjskolen Metropol)
2004-2006: Etablerer og driver Suhr’s Slankeskole
1994-: Freelance underviser for bl.a. Adipositasforeningen, Ankerhus Seminarium, AOF, At Work Skolen, Aalborg Kommune, Børne- og Ungdomspsykiatrisk Center Glostrup, Center for Forskning i Eksistens og Samfund, Center for Sundhedsuddannelser i Nuuk (Grønland), Coca Cola, Dansk Selskab for Almen Medicin, DGI-Byen, DSB, Finansforbundet, Folkeuniversitetet, Gribskov Kommune, Helsingør Kommune, Hundested Aftenskole, Institut for Human Ernæring, Klinik, Krogerup Højskole, Københavns Universitet, Landsforeningen mod Spiseforstyrrelser og Selvskade, Frederiksberg Forsyning, Levnedsmiddelselskabet, Liva Kurser + Konferencer, Lægedage, NUMO, Lægeforeningen, Praktiserende Lægers Organisation, Psykoterapeutisk Center Stolpegård, Professionshøjskolen Metropol, Rigsrevisionen, Ronnie Handskemager, S.A.T.S., Silkeborg Kommune, Thisted Gymnasium, Skanderborg Kommune, Social- og Sundhedsuddannelsen i Aarhus, StruerSkolen, Yogacentralen og Aalborg Kommune.
ERFARING MED FORSKNING OG UDVIKLING
2016-: Udvikling af nye sundhedskoncepter.
2010-2016: Tilknyttet Center for Forskning i Eksistens og Samfund på Københavns Universitet på forskningsprojekter om mindfulness, overvægt og livsstilsændring (delta-programmet).
2000: Førsteforfatter på videnskabelig artikel om effekten af protein og kulhydrat på stofskiftet i The American Journal of Clinical Nutrition. Effect of fat-reduced diets on 24-h energy expenditure: comparisons between animal protein, vegetable protein, and carbohydrate.
BOGUDGIVELSER
2022: Det Holistiske Slankekursus (e-bogen)
2022: Potmeditation. E-bog, eget forlag.
2021: Naturlig Corona Vaccine. E-bog, eget forlag.
2021: Lille Per i Mørkeland. E-bog, eget forlag.
2020: Frihedens Pris – Er du så fri, som du tror? E-bog, eget forlag.
2019: FRI – En personlig beretning om illusionernes lænker. BoD.
2016: Mindful kramning. E-bog, eget forlag.
2016: Kulhydratkuren: Kuren mod overvægt, træthed og mad-stress
2016: Mindful Spisning & Meditation (8 meditationer: Instruktion i mindful spisning)
2015: Slank på ét sekund: Små ændringer — Stor effekt
2014: Mindful Eating Awareness: Weight Loss With Wisdom (kan købes på Amazon.com)
2013: Slankekurs: 12 trin til et sundt og holdbart vægttab
2012: Mindful spisning: Vægttab med nærvær og nydelse
2011: 10 veje til vægttab
2009: ‘Klinisk vejledning for almen praksis: Opsporing og behandling af overvægt hos voksne‘ (medforfatter). Sundhedsstyrelsen og Dansk Selskab for Almen Medicin.
2009: Små skridt til vægttab – der holder
2005: Hjertens god mad
2005: Mad til rigtige mænd
2003: ‘Kender du tallet? Sænk kolesteroltallet med sund kost – helt enkelt!”. Sandoz.
2002: Den Ultimative Slankeguide: Komplet kostplan til 28 dage
2000: Spis som du vil
FREELANCE SKRIBENTERFARING
2019-2020: Klummeskribent og blogger for Ekstra Bladet
2017-: Selvstændig blogger på PerBraendgaard.dk
2017-2018: Klummeskribent og blogger for BT
2015-2016: Klummeskribent for ALT for damerne
2007-2016: Brevkasseskribent om ernæring for Samvirke
2011-2013: Klummeskribent om ernæring og sundhed for Femina
2011-2012: Klummeskribent om ernæring og sundhed for Jyllands-Posten
2010-: Skribent om trends inden for ernæring og sundhed for Tid & Tendenser
2008: Skribent om ernæring for DR Sundhed
2007-2011: Skribent om ernæring for Ekstra Bladet
1999-2010: Skribent om ernæring for Netdoktor.dk
2002: Skribent, Ernæringsrådet
2000: Skribent om ernæring for Magasinet M!
1998: Skribent om ernæring for Eurowoman
1997-2004: Skribent om ernæring for Dit Lægemagasin
1996: Skribent om ernæring for Politiken
1996-2009: Skribent om ernæring for I Form
1996-2000: Skribent om ernæring for ALT for damerne
1995-2001: Skribent om ernæring for Workout & Fitness
FOREDRAGSERFARING
1995-: Foredragsholder for bl.a. Allerød Kommune, AOF, Arla, ARTE, Aakirkeby Idrætsforening, Aalborg Kommune, Ballerup Kommune, Billund Kommune, Biotherm, Blindecenter Bredegaard, Bornholm Hospital, CateringForum, Dalgas Skolen, Dansk Centralbibliotek for Sydslesvig, Dansk Friskoleforening, Dansk Oplysnings Forbund, Den Sociale Højskole, Depressionsforeningen, OCD-foreningen, DSB, envision, Esbjerg Kommune, Falck Healthcare, Faxe Kommune, Ferrosan, Finansforbundet, Fitness Institute, Fnuggeline, Adipositasforeningen, Forfatningspartiet, Frederiksberg Forsyning, Gentofte Studenterkursus, Gigtskolen, GlaxoSmithKline, Gribskov Kommune, Halsnæs Kommune, Hansenberg, Helsingør Kommune, Herning Bibliotekerne, Herning Kommune, Hjerneskadeforeningen, HOF, Holstebro VUC, Hundested Aftenskole, Hvidovre Kommune, Holbæk Kommune, Høje Taastrup Kommune, ICD Euroforum, Institut for Sygdomsforebyggelse, Institut for Psykologi, Jyske Bank, Karlslunde Bibliotek, Kellogg’s, Kolding Kommune, Kost- og Ernæringsforbundet, Krogerup Højskole, Køge Kommune, Landbrug & Fødevarer, Landsskatteretten, Lantmännen Schulstad, Levnedsmiddelselskabet, Livsstilshøjskolen Gudum, LOF, Lån & Spar Bank, MaxiPharma, McDonald’s, More Freedom Less Control, Mærsk Olie & Gas, Nordfyns Kommune, Novo Nordisk, Næstved Bibliotekerne, Næstved Firma Sport, Ogilvy & Mather, Pfizer, Randers Kommune, Roskilde Kommune, Ryslinge Højskole, SAS, Silkeborg Bibliotekerne, Skanderborg Kommune, Skandinavisk Data Center, Stevns Kommune, Suhrs Højskole, Sundhedsstyrelsen, Thisted Gymnasium, Trekantsområdets Erhvervskvinder, Tune Idrætsforening, Ubberup Højskole, Vallensbæk Kommune, VIA University College, Vordingborg Køkkenet og XXL Rehab.
MEDIEERFARING
1995-: Hyppig optræden i medierne som ekspert og debattør indenfor ernæring og sundhed, bl.a. i TV Avisen på DR1, Aftenshowet på DR1, Go’ morgen Danmark på TV2, Deadline på DR2, P1 Debat, TV2 Lorry, DK4, Jyllands-Posten, Politiken, Berlingske, Kristeligt Dagblad, Søndagsavisen, Samvirke, Helse, Metroxpress, BT, Ekstra Bladet, Alt for Damerne, Femina, In og Q.
POLITISK ERFARING
2021: Kandidat til Regional- og Kommunalvalg på Frihedslisten i Region Hovedstaden og Københavns Kommune
2020: Medstifter af Forfatningspartiet
2020-: Selvstændig frihedskæmper
2019: Stifter af Sundhedsliberalt Folkeparti
HÆDERSPRISER
2013: Nomineret til mad+medier-prisen 2013 i kategorien ‘Akademisk madformidling’
1999: Modtog Kellogg’s Kommunikationspris 1998 for god ernæringsformidling i ugeblade og magasiner