Undervisning

Jeg tilbyder undervisning i holistisk sundhed og ernæring til enkeltpersoner og grupper.

Jeg underviser både med henblik på professionel/erhvervsmæssig anvendelse og med henblik på privat/personlig anvendelse af læringen.

Emner i undervisning

Jeg underviser i bl.a. disse forskellige emner indenfor holistisk sundhed og ernæring:

  • Holistisk sundhed: Lær et mere helhedsorienteret syn på sundhed med fokus på samspillet mellem de enkelte faktorer i den sunde livsstil.
  • Kostvejledning: Lær at kostvejlede (eller bliv endnu bedre til det) med afsæt holistisk ernæring og evidensbaserede kostråd.
  • Basal ernæring: Lær alt det basale om human ernæring, næringsstoffer, kostråd, kosttilskud og evidens.
  • Holistisk ernæring: Lær et mere helhedsorienteret syn på mad, næring og sundhed med fokus på samspillet mellem kost og psyke.
  • Holistisk slankekurs: Lær nye perspektiver og metoder til helhedsorienteret forebyggelse og behandling af overvægt og overspisning.
  • Små skridt-metoden: Lær små skridt-metoden til varigt vægttab og livsstilsændring. Udviklet i samarbejde med Sundhedsstyrelsen.
  • Mindful spisning: Lær mindful spisning til fremme af sund madglæde og til forebyggelse og behandling af madstress, overspisning, overvægt, slankekursmentalitet, bulimi og ortoreksi. Udviklet i samarbejde med psykolog Uffe Damborg.
  • Meditation: Lær en eller flere former for meditation med henblik på holistisk sundhedsfremme.
  • Kramning: Lær mindful kramning og bliv klogere på sundhedsvirkningerne af krammehormonet oxytocin.

Pædagogisk filosofi

Jeg underviser ud fra disse pædagogiske principper:

  • Hjælp til selvhjælp: Jeg vil nødigt fortælle dig, præcis hvad du skal gøre. Jeg vil hellere inspirere dig til at finde det, der er det rigtige for dig.
  • Bevidsthedsudvikling: Uanset hvad jeg underviser i, så er det mit mål at vække og øge den enkeltes bevidsthed. Bevidsthedsudvikling indenfor ét område vil sprede sig spontant til andre områder.
  • Praksis: Viden skal kunne bruges i praksis, og praksis skal kunne omsættes til viden. Al min undervisning er konkret og anvendelsesorienteret med fokus på hverdagen.
  • Learning by doing: Det, du har brug for at lære, det lærer du, mens du gør det. Jeg er din sparringspartner i din læringsproces med at øve dig og reflektere over praksis og erfaringer.

Muligheder, priser og booking

Tid og sted aftales individuelt. Jeg er fleksibel. Jeg har plads til mindre grupper på op til 10-12 personer i mine lokaler på Østerbro i København.

Priser:

  • Individuel undervisning: 700,- kr. pr. time
  • Undervisning af mindre gruppe (op til ca. 15 personer): 1.000,- kr. pr. time
  • Undervisning af stor gruppe (over ca. 15 personer): 1.500,- kr. pr. time

Booking: mail@perbraendgaard.dk eller tlf./sms 26 25 20 10.