Retorisk videnskab kan ‘bevise’, at både sukker og stik er sundt for alle

Jeg har arbejdet professionelt med ernæringsoplysning i 28 år. Da jeg var færdig med min grunduddannelse i 1994 var det fedtet, der var den store synder i kosten. Til gengæld kunne man spise lige så mange kulhydrater, som man ville. Kulhydrater kunne nemlig ikke fede dengang. Det var der nemlig en kendt dansk læge og … Læs videre Retorisk videnskab kan ‘bevise’, at både sukker og stik er sundt for alle
For at få adgang til dette indhold skal du købe Total Abonnement per måned BASIS, Total Abonnement per år BASIS, Total Abonnement per år BUDGET, Total Abonnement per måned BUDGET, Total Abonnement per måned PLUS, Total Abonnement per år PLUS, Frihedspressen per måned, Frihedspressen per år, En gangs donation: 10 kr., En gangs donation: 100 kr., En gang donation: 1.000 kr., Mdl. donation: 20 kr/md, Mdl. donation: 50 kr/md or Mdl. donation: 100 kr/md og være logget ind. [OBS: Hvis du allerede er oprettet og logget ind og ikke kan tilgå indhold, der kræver 'Gratis abonnement', så skriv til mail@perbraendgaard.dk, og fejlen vil blive rettet hurtigst muligt.]
2 Kommentarer
Inline Feedbacks
View all comments
torsdag, 23 juni 2022, 16:17 16:17

Kernen i det med at pengene påvirker sundhedsanbefalingerne er så vidt jeg kan vurdere at der til enhver tid er een central instans der bestemmer hvad anbefalingerne er. Vi skal holde op med at tro på de velfungerende monopoler og i stedet kræve at der kommer konkurrence på området. Hver lægepraksis og lignende skal kunne bestemme hvem de indhenter rådgivning hos. På den måde er der ikke en central instans som pengene kan korrumpere uden at de risikerer at miste brugere.

fredag, 24 juni 2022, 15:48 15:48

Det er efter omfattende læsning og egne forsøg min opfattelse, at fedme mest skyldes manglende udskillelse af affald. Min baggrund er fuld tandlæge-uddannelse; undervist i ernæring af Richard Ege, som jeg opfattede som reel forsker; senere uddannelse som forsknings-bibliotekar og ansat på Lærerhøjskolen med tilknytning til institut for ernæring. Jeg opgav at være tandlæge, fordi jeg ikke helbredte, fandt ved undersøgelser, at læger heller ikke helbredte, men at helbredelse kunne ske ved alternative metoder. Se evt. Forfejlet industrialisering af lægekunst; https://selvheling.blogspot.com/2019/08/ Fedt fik skylden for fedme ved en falsk rapport omkring 1970, hvor vi så fx fik letmælk og kakao-skummetmælk… Read more »