Tag-arkiv: Nydelse

Det sunde ved sukker

Du kan lære at nyde det sunde ved sukker uden at overspise sukker. Sukker er det næringsstof, der giver allermest nydelse at indtage. Nydelse reducerer stress og forbedrer hjernefunktionen. Det er derfor helt naturligt og sundt at opleve lyst til sukker af og til. Mangel på evne til at nyde sukker (anhedoni) er derimod et tegn på psykofysiologisk usundhed.

Læs videre Det sunde ved sukker

Søvn sænker sukker

Hvis du spiser for meget sukker, så kan det skyldes, at du sover for lidt. Ny forskning viser, at man ved at sove længere kan sænke sin appetit efter sukker.

42 personer på 18-64 år, der havde for vane at sove i kort tid (mindre end 7 timer), deltog i undersøgelsen. Halvdelen blev tilfældigt udvalgt til at modtage en konsultation med fokus på søvnhygiejne. Den anden halvdel skulle fortsætte deres sædvanlige søvnvaner i 4 uger. Forsøgspersonerne lavede kostregistrering i 7 dage før og efter.

Undersøgelsen viste, at søvnkonsultationen øgede søvnen med i gennemsnit 55 minutter, og det bevirkede en statistisk signifikant reduktion i indtagelsen af sukker. Altså uden at forsøgspersonerne prøvede på at spise mindre sukker. De prøvede bare at sove mere.

Søvn sænker sukker via to hormoner

Søvn er en ofte overset faktor i holistisk sundhed. Den nye undersøgelse underbygger, at der er et samspil mellem søvn og ernæring. Det skyldes bl.a., at mangel på søvn medfører stigning i hormonet ghrelin og fald i leptin, hvilket øger lysten til at spise søde sager. Mere søvn kan også sænke trangen til sukker ved at reducere stress. Det er veldokumenteret, at når man er kronisk stresset, så stiger lysten til sukker, fordi sukkerspisning virker afstressende. Hvis du er for stresset til at sove, så må du starte med at gøre noget ved stressen.

Sov godt! 🙂

Kilde: Khatib et al. The American Journal of Clinical Nutrition 2018

Søvn sænker sukker